培训项目

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地址:南京市雨花台区明城大道明发商业广场2幢2楼52010室

葡式蛋挞图片展示

葡式蛋挞项目

1市场调研

蛋挞的生意非常好

2设备展示

烤箱,烤面点的必备,生意好,要买3层烤箱

3学员店面

学员汪同学第一次独立做的蛋挞

葡式蛋挞 学习内容

 蛋挞培训

培训种类


酥皮蛋挞★葡式蛋挞★果味蛋挞★巧克力蛋挞★红豆蛋挞★QQ蛋挞★奶香蛋挞★紫薯蛋挞

 

技术培训

 

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择,采购,成本,预算。 

 

培训时间

 

第1天9:00-12:00——理论学习
蛋挞的系统讲解和介绍。
第1天13:00-17:00、第2天——蛋挞培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成蛋挞制作:
①蛋挞皮制作
②蛋挞水制作,烤制,
③和面方法、
④材料配比、醒发时间
第3天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书

 

 

蛋挞店选址主要是考虑下面几个地方:  
1、客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街;  
2、周边有较多的办公楼、学校的地方;  
3、较成熟的社区附近; 
4、大学城或高中附近;  

这几个地方又以购物中心和商业步行街为最佳位置,因为蛋挞店的主要消费人群为 12—25岁的年轻人,占总客源的67.2%此年龄阶段的年轻人都较喜欢活跃在此。

 

详情致电:400-6222-937(24小时免费热线)