培训项目

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地址:南京市雨花台区明城大道明发商业广场2幢2楼52010室

披萨图片展示

披萨项目

1市场调研

披萨店里,每天都是满满的人

2设备展示

刚出锅的披萨,非常拉丝

3学员店面

百勺味餐饮学员第一次做的披萨,还有很多需要改善的地方

披萨 学习内容

 披萨培训

培训种类

 

面团制作、新奥尔良披萨制作,海鲜至尊披萨制作,榴莲披萨制作,水果披萨制作,芝心披萨制作,夏威夷风光披萨制作,超级至尊披萨制作,意式经典披萨制作,田园风光披萨制作墨西哥风情披萨,中式烤鸭披萨,香辣鸡丝披萨,蘑菇芝士披萨,完美组合披萨,鸡蛋披萨,腊肉肠披萨等

 

技术培训

 

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、披萨店面的选址(免费
3、披萨店面装修与设计(免费
4、披萨店内设备的采购(提供合作厂家)
5、披萨的定价(免费
6、收银、接待顾客的方法
7、披萨店开业的促销活动和营销技巧
8、披萨原材料的选择,采购,成本 

 

培训时间

 

第1天9:00-12:00——理论学习
讲述披萨的发展及基础知识。
第1天13:00-17:00、第2天——披萨培训示范指导
1、师傅按照配方表现场示范。专业老师1对1的实战示范,讲解技术。
2、学员按照配方表和师傅的指导动作完成披萨制作。包含原料的选购、食材的预加工、加工的基本标准、加工的步骤。
第3天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书

 

 部分学员操作现场

披萨市场分析

投资额:5万,店铺面积:20-50平米,可分布在商务楼周边,大学周边,商场里。顾客群体广泛,尤其以年轻人为多。

披萨制作简单,店营业时间在12个小时左右。人均消费30-32元,毛利67%左右,按一天进餐80-100人,日利润可达2400-3500元,月收入在2万元左右。

 

详情致电:400-6222-937(24小时免费热线)