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地址:南京市雨花台区明城大道明发商业广场2幢2楼52010室

慕斯蛋糕图片展示

慕斯蛋糕项目

1市场调研

慕斯蛋糕

2设备展示

百勺味餐饮有齐全的教学设备,让每一位学员都有实践的机会,保证每一位学员百分百学会

3学员店面

学员正在教小学员做慕斯蛋糕

慕斯蛋糕 学习内容

 慕斯蛋糕培训

培训种类

 

★基本慕斯★各种水果★巧克力慕斯★紫薯慕斯★提拉米苏★柳橙慕斯★香蕉慕斯★抹茶慕斯★酸奶慕斯★草莓慕斯★蓝莓慕斯★黑森林★安格拉丝★焦糖幕斯★芒果幕斯★巧克力幕斯★原味幕斯★乳酪派★小黄金乳酪

 

技术培训

 

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择,采购,成本,预算。 

 

培训时间

 

第1天9:00-12:00——理论学习
慕斯蛋糕的系统讲解和介绍。
第1天13:00-17:00、第2天——慕斯蛋糕培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成慕斯蛋糕制作:
①慕斯蛋糕的系统讲述;
②慕斯蛋糕原料的选购;
③慕斯蛋糕食材的预加工;
④慕斯蛋糕加工的基本标准;
⑤慕斯蛋糕加工的工艺步骤;
第3天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书