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地址:南京市雨花台区明城大道明发商业广场2幢2楼52010室

中式快餐图片展示

中式快餐项目

1市场调研

中午就餐时间,人们在排队就餐,热气腾腾的中式快餐深受上班族的青睐

2设备展示

百勺味餐饮推荐中式快餐设备,我们会为学员代购中式快餐的小吃设备,或者为学员提供中式快餐设备的供货渠道,以保证学员开店无忧

3学员店面

百勺味餐饮会对毕业的学员进行长期跟踪与回访,对在开店过程中遇到的问题,协助解决,如遇特殊情况,公司会派专员下店指导。在我们的支持下,学员成功开办自己的店面。

中式快餐 学习内容

中式快餐培训 

培训种类

 

川味回锅肉饭★蚝油牛肉饭★腊味双拼饭★魔芋烤鸭饭★红烧狮子头套餐★川味带鱼饭★番茄炒蛋饭★酸辣鸡胗饭★鱼香肉丝饭★香菇鸡块饭★地三鲜饭★酸豆角肉米饭★双椒鸡丁饭★小炒腊肉饭★家常煎老豆腐饭★蒜香鸡翅饭等 

 

技术培训

 

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、协助店面的选址(免费
3、中式开餐店面装修草图(免费
4、中式快餐店内设备的准备(提供合作厂家)
5、中式快餐菜单的定价(免费
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、中式快餐原材料的选择,采购,成本(免费 

 

培训时间

 

第1天9:00-12:00——理论学习
讲述中式快餐的背景来源及发展史。
第1天13:00-17:00、第2天——中式快餐培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成中式快餐制作:
①基本功开始,学习各种刀法、翻锅、装盘、菜品配制技术 
②认识烹饪的各种原料、辅料、调味料、香辛料的性质、特性、作用
③学习和掌握油温、火候、上浆、挂糊等基本知识及技能
④系统学习各类快餐类菜品的制作流程
⑤学习各种汤的制作方法
第3天、第4天、第5天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书

 

 

部分学员操作现场

 

开个快餐店要多少钱?中式快餐店开店费用

1.房租
2.装潢,如果按照高中低端来区分,工程造价高端每平米单价大约2000以上,中端单价1000-2000,低于1000的就算低端了。高中低端不重要,重要的是是否与项目本身贴合
3.证照,不同城市不同规模也会有所不同,一般一线城市5k-2w,二线城市2k-5k
4.设备、先确定产品,根据产品的储存、加工、制作等,配置不同的设备
5.桌椅/餐具
6.其他

 

详情致电:400-6222-937(24小时免费热线)