培训项目

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电话:025-85511937

地址:南京市雨花台区明城大道明发商业广场2幢2楼52010室

酸辣粉图片展示

酸辣粉项目

1市场调研

酸辣粉源于西南民间,味以突出酸辣为主而得名,成为各地的特色小吃。

2设备展示

百勺味餐饮推荐酸辣粉设备,会为学员代购酸辣粉的小吃设备,或者为学员提供酸辣粉设备的供货渠道。

3学员店面

百勺味餐饮会对毕业的学员进行长期跟踪与回访

酸辣粉 学习内容

酸辣粉培训

培训种

 

原汤酸辣粉★肉末酸辣粉★牛肉酸辣粉★肥肠酸辣粉★三鲜酸辣粉★什锦酸辣粉★杂脍酸辣粉★红油酸辣粉等等

 

店面培训

 

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、协助酸辣粉店面的选址(免费
3、酸辣粉店面装修草图(免费
4、酸辣粉店内设备(提供合作厂家)
5、酸辣粉定价参考(免费
6、收银、接待顾客的方法
7、酸辣粉店开业的促销活动
8、酸辣粉原材料的选择,采购,成本(免费 

 

培训时间

 

第1天9:00-12:00——理论学习
第1天13:00-17:00、第2天——酸辣粉培训示范说明、练习指导
1、泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
2、酸辣粉秘制红油熬制。
3、肉沫、芽菜、榨菜炒至技术。
4、香脆花生制作。
5、调味配料、鲜酸汁的制作。
第3天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书

 

 

部分学员操作现场

 

酸辣粉店收益分析

一碗酸辣粉零售价8元,利润多达70%,一般情况下,一天卖100-200碗,每天毛利就可达到1000元以上,一年下来就不少钱,超过30w。我们通常见到的酸辣粉店,推着小推车或者在别的地方租一个特别小的门面,这样一来减轻铺租压力,让酸辣粉的利润更高。这样节省了成本,让您的利润更加丰厚!

 

酸辣粉成本分析

一碗酸辣粉的成本可以这样计算:粉条0.5元,汤锅料0.2元,纸碗0.2元,香菜、葱花、榨菜等十几种调味料0.5元,花生、肉沫0.8元,合计成本2.2元/碗。


详情致电:400-6222-937(24小时免费热线)