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柳州螺蛳粉图片展示

柳州螺蛳粉项目

1市场调研

即使在路边出一个摊,卫生状况一般,但是生意还是非常好

2设备展示

煮螺蛳粉用的设备,其实就是就是一个很大的煮面桶,学员在当地都可以买的到

3学员店面

柳州螺蛳粉,大家都可以叫,百勺味餐饮的学员开的店也叫柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉 学习内容

 螺丝粉培训

培训种类

 

螺丝粉各种口味

 

技术培训

 

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择,采购,成本,预算。 

 

培训时间

 

第1天9:00-12:00——理论学习
讲述柳州螺丝粉背景来源及发展史。
第1天13:00-17:00、第2天——螺蛳粉培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成螺蛳粉制作:
①柳州螺蛳粉的原料、配料的选取、初加工与保存
②螺丝的处理
③螺蛳粉辣椒油的制作
④螺蛳粉汤底的制作
第3天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书

 

 

螺蛳粉市场分析

开店经营,每碗成本不足1.5元,售价4-5元。每天卖400碗,再加上饮料,啤酒,小菜等方面的收入。每天收入超1000元,除去各项支出,可获利不低于700元。
1、房租:按30平方米计算,中小城市一般在每月约1000元--5000元左右。
2、装修费一般在5000--10000元左右。主要包括地面、墙面、厨房等。
3、设备设施费用:包括快餐桌椅、空调收银台5000--10000元。
4、厨房用品 :包括餐具、灶具锅等厨具共计2000--3000元。
5、流动资金 :需1000元流动资金。
6、办理证照费用:200(视当地主管部门的收费标准高低而定)。


经营模式

1、 摆摊经营,无需店面:例如商业街、步行街、学校旁、居民区、夜市,美食节摊位等。
2、 开店经营,临街门面:例如居民区街道、商业街、步行街;

 
详情致电:400-6222-937(24小时免费热线)