培训项目

来校路线

admin

服务热线:

电话:025-85511937

地址:南京市雨花台区明城大道明发商业广场2幢2楼52010室

韩国火锅图片展示

韩国火锅项目

1市场调研

自从韩剧的热播,韩国的火锅生意非常好

2设备展示

韩国火锅设备,百勺味餐饮会为学员代购,也可以为学员提供供货渠道,学员自行购买

3学员店面

盐城90后柳同学的韩国火锅店,柳大叔,真的有创意,祝福他生意兴隆

韩国火锅 学习内容

韩国火锅培训

培训种类

 

★蔬菜年糕火锅★芝士年糕火锅★海鲜年糕火锅★牛肉年糕火锅★泡菜年糕火锅★菌菇年糕火锅★ 

技术培训

 

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择,采购,成本,预算。 

 

培训时间

 

第1天9:00-12:00——理论学习
讲述韩国火锅背景来源及发展史。
第1天13:00-17:00、第2天——韩国火锅培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成韩国火锅制作:
①处理各种形状的年糕
②年糕火锅酱料的调配、制作。
③年糕火锅各种口味所需原材料的处理和制作
④制作、烹饪年货火锅的整个操作工艺流程。
⑤复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
⑥年糕火锅等原料的保养及机器设备的维护。
第3天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书

 

 

详情致电:400-6222-937(24小时免费热线)