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地址:南京市雨花台区明城大道明发商业广场2幢2楼52010室

卤肉饭图片展示

卤肉饭项目

1市场调研

学员第一次做的卤肉饭,白米饭上面撒的黑芝麻,好吃又好看

2设备展示

卤肉饭,方便快捷,是送外卖的最佳选择

3学员店面

卤肉饭,红底黄色字,非常明显

卤肉饭 学习内容

卤肉饭培训

培训种类

 

台湾卤肉饭★鲜肉卤汁饭★五香鸡腿卤汁饭★鸭腿卤汁饭★排骨卤汁饭★牛肚卤汁饭★双拼卤汁饭★脆骨卤汁饭★猪手卤汁饭★富贵蹄膀卤汁饭等
配菜:卤鸡蛋、酸辣土豆丝、五香萝卜丁、清炒时蔬
送汤:紫菜虾汤、冬瓜龙骨汤

 

技术培训

 

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择,采购,成本,预算。 

 

培训时间

 

1、肉的选择
2、卤料的配置
3、卤水的制作
4、调料的选择及比例
5、卤制的注意细节

毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书