培训项目

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电话:025-85511937

地址:南京市雨花台区明城大道明发商业广场2幢2楼52010室

荷叶包饭图片展示

荷叶包饭项目

1市场调研

荷叶包饭的市场非常火,很多店面只卖荷叶饭一种产品

2设备展示

我们会为学员代购小吃设备,或者为学员提供设备的供货渠道,提供开店指导,以保证学员开店无忧

3学员店面

百勺味餐饮学员第一次作品

荷叶包饭 学习内容

荷叶包饭培训 

培训种

 

豉汁排骨包饭★梅子排骨包饭★香菇滑鸡包饭★洋葱对鸡丁包饭★咸鱼肉饼煲饭★腊肠鸡包饭★冬菜猪肝包饭★香菇腊肉包饭等等

 

技术培训

 

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择,采购,成本,预算。 

 

培训时间

 

第1天9:00-12:00——理论学习
讲述荷叶包饭的背景来源及发展史。
第1天13:00-17:00、第2天——荷叶包饭培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成荷叶包饭制作:
①荷叶包饭的原料、配料的选取与保存
②大米的选择与泡制处理方法
③培训荷叶包饭素菜的处理方法
④培训荷叶包饭肉料的腌制手法
⑤培训荷叶包饭配菜方法及操作工艺流程
第3天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书

 

 

部分学员操作现场

 

详情致电:400-6222-937(24小时免费热线)