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黄桥烧饼图片展示

黄桥烧饼项目

1市场调研

黄桥烧饼,外松里脆,油润不腻,很多人都非常喜欢吃

2设备展示

现在都用烤箱,不用这种很传统的炉子,还是这种炉子烤出来香

3学员店面

学员这在忙着贴烧饼,动作越来越娴熟了

黄桥烧饼 学习内容

黄桥烧饼培训

培训种类

 

甜味:芝麻口味★红豆口味
咸味:肉松口味★萝卜丝口味★猪肉口味

 

技术培训

 

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择,采购,成本,预算。 

 

培训时间

 

第1天9:00-12:00——理论学习
讲述黄桥烧饼的背景来源及发展史。
第1天13:00-17:00、第2天——黄桥烧饼培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成黄桥烧饼制作:
①发面的配比技术和和面手法;
②烧饼调味料认识及性能;
③烧饼秘制酱配方及实际动手操作;
④各种口味的做法;
第3天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书

 

 

部分学员操作现场

 

黄桥烧饼盈利分析

每天卖出500-600个烧饼,每个按2元计算,营业额在1000-1200,日收益为600-700。

 

详情致电:400-6222-937(24小时免费热线)