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地址:南京市雨花台区明城大道明发商业广场2幢2楼52010室

灌汤包图片展示

灌汤包项目

1市场调研

学员刘先生的灌汤包店,生意火爆食客络绎不绝

2设备展示

百勺味餐饮推荐灌汤包设备,我们会为学员代购灌汤包的小吃设备,或者为学员提供灌汤包设备的供货渠道。

3学员店面

百勺味餐饮会对毕业的学员进行长期跟踪与回访,对在开店过程中遇到的问题,协助解决

灌汤包 学习内容

灌汤包培训

培训种类

 

虾仁汤包★鲜肉汤包★蟹黄汤包★特色汤包★海鲜汤包★水晶汤包★小笼包培训

 

技术培训

 

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、协助汤包店面的选址免费

3、汤包店面装修与设计草图(免费
4、汤包店内设备的准备(提供合作厂家)
5、汤包菜单的定价(免费
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择,采购,成本,预算。 

 

培训时间

 

第1天9:00-12:00——讲述灌汤包的发展及基础知识。
第1天13:00-17:00、第2天——汤包培训示范说明、练习指导
1、师傅按照配方单现场示范。专业老师1对1的实战示范,讲解技术。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成汤包制作。
(1)面皮的制作:和面、揪剂、擀皮
(2)馅料的制作:展示绞馅、配馅、打馅
(3)皮冻的制作
(4)包法、手法的捏制
(5)汤包的灌汤及蒸制
第3天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书

 

 

部分学员操作现场

 

灌汤包成本分析

如果用小吃车做生意,投资5000元即可营业
一、设备投资:3000元 
1. 燃气烤箱800元、小笼屉若干个
2. 和面机800~1200元(日盈利在1000元以上需使用和面机)
3. 不锈钢操作台280元
4. 售货台100~300元
5. 门头装饰300元
二、原材料:面粉、猪皮、五花肉、调料、燃气等共计450元;

 
灌汤包利润分析

一笼汤包,市场售价8元8个,别看这小小买卖,利润却很丰厚。
本项目投资小、风险低、见效快是小本投资的最佳选择。 
以每日做100笼汤包为例,营业额就是800元。汤包的成本极低,主要是面粉和皮冻做的汤,一笼8元的汤包,成本在2.5,一天毛利润在550元。

 
详情致电:400-6222-937(24小时免费热线)